沖繩x旅行│沖繩泡盛酒廠比嘉酒造。跟著導遊玩沖繩兜兜風(第一天)

沖繩行第一站我們來到沖繩南部的泡盛酒廠比嘉酒造

參觀日本沖繩的造酒廠也很有意思,可以認識沖繩古酒文化

米媽來到沖繩看到酒都寫著泡盛,到底泡盛是什麼意思呢????

寫旅遊記時特別上谷歌查沖繩泡盛,在比嘉造酒網頁和維基百科都有解釋

泡盛的歷史

泡盛的製作方法於15世紀左右,清酒蒸餾技術經由暹羅(泰國)從中國傳到琉球傳入琉球

泡盛,一種特產於琉球群島的蒸餾酒,是燒酒的一種

使用“小米”作為生產原料,但並非像日本清酒那樣釀造而成,而是由蒸餾而得

場景拉回比嘉造酒

比嘉造酒是沖繩歷史悠久老字號的泡盛製造酒廠,創業於明治16年至今((有130年以上

大門口擺放特色人形立牌讓遊客拍照紀念

來到沖繩處處可看不同造型的風獅爺

入口處的古酒大缸留有許多簽名和酒廠報導

喜歡日本酒的朋友應該會很有興趣來到兒參觀

超多種類的收藏酒和酒瓶

好酒通常也是貴森森的?

導遊說,這一區裡面的古酒都是百年以上的價格非凡

帶小孩來要小心!!

來到比嘉酒廠也能體驗穿琉球傳統服飾

傳統的泡盛舞是把酒瓶頂在頭上

為了讓遊客也能體驗頂酒瓶,店家在塑膠酒瓶加上髮圈

小米粒玩的很開心,動一下酒瓶就掉下來?

到二樓可以參觀製酒過程,我們是假日去所以工廠是放假日

一群小孩很認真的在觀察工廠

比嘉酒廠的工作環境很寬敞和乾淨

二樓有一區驚人的收藏區

裡頭擺放著許多大大小小陳年泡盛

 

早期製酒的工具都保留著讓遊客參觀

琉球泡盛是以沖繩特有的黑麴菌,用米釀造而成的當地特產酒

也是日本最古老的蒸餾酒,釀製3年以上的泡盛稱為古酒

貯存年數越長越珍貴

1樓有無料試飲區,我們喝的是梅酒,加冰塊冰涼冰涼很順口

米媽帶了一組小瓶泡盛送給公婆當紀念品

婆家有一個櫃子都是放紀念酒

還有在卡通裡看過的抽獎機

6等獎是玉米棒?

逛完泡盛酒廠也到午餐時間,第一天的午餐是琉球風味燒烤吃到飽?

以上。沖繩親旅行│沖繩泡盛酒廠比嘉酒造。跟著導遊玩沖繩兜兜風(第一天)(完)

 

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